Ферма шампиньонов. "Грибной бизнес". Куда реализовать продукцию?

МЭР
Ферма шампиньонов. "Грибной бизнес". Куда реализовать продукцию?
Решил заняться "Грибным бизнесом", взвесил все за и против. Тестовая ферма показала неплохие результаты. Так вот, для запуск проекта остаётся одно - куда реализовывать свою продукцию шампиньонов, куда продавать? В основном оптовики продажей грибов у нас не занимаются, на рынках никто не продаёт, да и никто с грибами не хочет иметь дело, завозят с Ставропольского или Краснодарского края, а также с Москвы или заграницы. Цена за 1 кг у нас в Черноземье (белгородская область) в районе 200 рублей. Вот куда сбывать свой товар не известно. Подскажите, пожалуйста, как наладить связи. поставки шампиньонов собственного производства, хотя бы на начальных этапах.

Ответы:

Хаммер
Это и есть основной вопрос любой затеи. Произвести-то можно. А вот куда девать ?

Технический Ящик
В маленьких объёмах невыгодно, накладен санитарный контроль.

Asgardian 872936
продавать надо туда где купят Московская агломерация купить ВСЕ пусть даже с цель перепродажи далее ндо сегментировать B2B или B2C стратегия если В2В то например производителям супов или пиццы хороший товар с хорошей ценой купят всегда еще очень важна упаковка

efgraf
а если попробовать через рекламу например у аркадича в поле чудес, оптовик валом повалит

°• $4@(тлив@Я •°
Сетевые магазины продуктов, супермаркеты, договориться с отделом закупок. На руках надо иметь все документы для реализации.

Элис
В частный ресторан можно по договору. Мой сосед в ресторан зелень толкает лук и чеснок

Р.адость П.исающего О.блака
Продавай в Америку в качестве русского деликатеса.))

Татьяна Афонина
Так и займитесь этим вопросом. Прозондируйте почву в маленьких овощных точках, ресторанах, кафе, на рынках, в магазинах. Да везде, где можно продать грибы. А у нас на рынках в овощных рядах тех грибов полно всегда и шампиньонов и вешенок. И в магазинах и в маленьких киосках овощных. Там по многу не берут, а по-немножку, но с учётом, что точек много- вот вам и сбыт. Но документы- обязательны.

Андрей Андрей3
на рынке берут белые и красные, а шампиньон кто их брат то будет? не кто. По этому подсчет прибыли, , что выгодней, чем что то другое, не говорит, что на этом можно заработат. огурцы, клубника не выгодно ?

Митяй Буханкин
никто не продает потому что никто не производит. производство должно быть постоянным. ферма, это не подвал, а как минимум стадион. а то что ты называеш "грибной фермой" это так, развлекуха для дачников.

Дивергент
Сам их жрать и будешь...

елена орлова
у меня брат в Иваново несколько лет назад занимался, снял теплицу завез землю. мицелии закупил, вырастил первую партию, пошел в санэпидемстанцию ( ветеринарная санитарная экспертиза была проведена в лаборатории) получил заключение и пошел по магазинам, у него полный пакет документов был, и ИП и откуда мицелии и так далее, сначала по маленьким магазинам продуктовым носил, потом стали сами приезжать и покрупнее, хотел в супермаркеты сетевые, там не берут, упаковка нужна какую они скажут и цену просят ниже закупочной .Сам то же пробовал на рынке торговать ( там для местных бесплатно места) в общем в каждой области есть свои нюансы